Speisekarte

Vorspeisen

½ Dutzend Weinbergschnecken in Knoblauchbutter angeschwenkt, mit frischem Knoblauch gratiniert, dazu Baguette EUR7.20
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Riesling Kabinett trocken Nr.4
Gebackener Ziegenkäse in Pinienkernpanade an mariniertem Feldsalat mit Feigenmousse, dazu BaguetteEUR8.20
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Portugieser Rotwein halbtrocken Nr.36
Fünf gebackene Garnelen im Knusperteig auf Feldsalat, mariniert mit Joghurtdressing, dazu pikanter Ajvar Dip EUR10.90
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Grauburgunder trocken Nr.6
Carpaccio von der Rinderlende, mariniert in Olivenöl und Balsamicoessig, Schalotten, frische Kräuter mit Baguette und Butter EUR12.90
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Spätburgunder Rotwein trocken Nr.35
Geräuchertes Forellenfilet mit frisch geriebenen Meerrettich und Kartoffelrösti EUR7.50
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Riesling trocken Nr.3
Sülze vom Schwartenmagen mit Schnittlauchsoße, Radieschen und Bauernbrot EUR7.50
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Chardonnay Spätlese trocken Nr.8

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen EUR3,20
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Riesling halbtrocken Nr.12
Tomatencremesuppe EUR3.50
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Spätburgunder Weißherbst halbtrocken Nr.22
Kartoffelcremesuppe mit CroutonsEUR3,90
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Riesling halbtrocken Nr.11
Große hausgemachte Gulaschsuppe EUR4.30
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Dornfelder Rotwein trocken Nr. 30

Weitere Empfehlungen

Tafelspitz mit hausgemachter Meerrettichsoße, Preiselbeeren und gebutterten KartoffelnEUR11.50
Unsere Weinempfehlung: Riesling halbtrocken Nr.12
Gegrillte Putenstreifen auf Feldsalat mit einer Ofenkartoffel, gefüllt mit Quark - Creme und süßer Chilisoße EUR12.90
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder blanc de noir halbtrocken Nr.23
„ Wingertpfännchen “
Drei Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln zu Schinken - Knoblauchsoße, mit Käse überbacken 		EUR15.90
Unsere Weinempfehlung: Riesling trocken Nr.3
Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit Schafskäse überbacken, Peperonis, Chilischote, Pommes frites und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette oder JoghurtdressingEUR18.60
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Schafskäse 17.50
Unsere Weinempfehlung: Dornfelder Rotwein trocken Nr.30
Lachssteak an grüner Soße, Safranreis und bunt gemischte Salate der Saison,
wahlweise mit Vinaigrette oder Joghurtdressing		EUR16.90
Unsere Weinempfehlung: Portugieser Weißherbst trocken Nr.20
Drei kleine Schweinemedaillons mit Schafskäse überbacken, auf einer feinen Käsesoße, dazu Spaghetti mit Blattspinat und KnoblauchEUR16.90
Kleinere Portion mit zwei Schweinemedaillons 15.90
Unsere Weinempfehlung: Chardonnay Spätlese trocken Nr.8
Fünf gebratene Gambas (Riesengarnelenschwänze ohne Schale) auf angeschwenkten Spaghetti in Olivenöl mit Schalotten, Knoblauch, Pesto, Ajvar und FlusskrebsschwänzenEUR19,90
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder Weißherbst halbtrocken Nr.22
Roastbeef- Teller Scheiben von rosa gebratenem Roastbeef, gartniert mit Tomatenscheiben und Zwiebelwürfel, dazu Remouladensoße und BratkartoffelnEUR13,50
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder blanc de noir halbtrocken Nr. 23

Warme Pfälzer Spezialitäten

Zwiebelsuppe nach "Pfälzer Art" mit KäsecroútonEUR3,70
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Riesling trocken Nr.3
Pfälzer Leberknödelsuppe EUR4.10
Unsere Weinempfehlung: 0.10 ltr. Riesling Kabinett trocken Nr.4
Drei Scheiben Pfälzer Saumagen auf dem Grill gebraten, mit Bratenjus an Weinsauerkraut und BrotEUR8.90
Kleine Portion mit zwei Scheiben Pfälzer Saumagen und Brot 8.00
Unsere Weinempfehlung: Kerner Kabinett Nr.15
Ein Paar Pfälzer Bratwürste mit Bratenjus an Weinsauerkraut und BrotEUR8.90
Kleine Portion mit einer Pfälzer Bratwurst und Brot 8.00
Unsere Weinempfehlung: Riesling halbtrocken Nr.12
Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Bratenjus an Weinsauerkraut und BrotEUR8.90
Kleine Portion mit einem Pfälzer Leberknödel und Brot 8.00
Unsere Weinempfehlung: Grüner Silvaner trocken Nr.2
Drei Scheiben Pfälzer Saumagen auf dem Grill gebraten, mit Bratenjus an Weinsauerkraut und KartoffelpüreeEUR9.90
Kleine Portion mit zwei Scheiben Pfälzer Saumagen 9.00
Unsere Weinempfehlung: Müller Thurgau Nr.14
Ein Paar Pfälzer Bratwürste mit Bratenjus an Weinsauerkraut und KartoffelpüreeEUR9,90
Kleine Portion mit einer Pfälzer Bratwurst 9.00
Unsere Weinempfehlung: Riesling trocken Nr.1
Ein Paar Pfälzer Leberknödel mit Bratenjus an Weinsauerkraut und SahnepüreeEUR9.90
Kleine Portion mit einem Pfälzer Leberknödel 9.00
Unsere Weinempfehlung: Grüner Silvaner trocken Nr.2
" Himmel und Erde" je ein Paar Blut- und Leberwürstchen auf Kartoffelpüree mit Bratenjus, Röstzwiebeln, gegrilltem Bauchfleisch und wahlweise mit Apfelmus oder WeinsauerkrautEUR9.90
Kleine Portion "Himmel und Erde" 9.00
Unsere Weinempfehlung: Portugieser Weißherbst trocken Nr.20
"Fassteller" Pfälzer Bratwurst , Leberknödel, Saumagen , Bauchfleisch gegrillt,
mit Bratenjus an Weinsauerkraut und Kartoffelpüree		EUR12.90
Unsere Weinempfehlung: Riesling trocken Nr.1

Kalte Pfälzer Spezialitäten

Weißer Käse, mit Sahne verfeinert, dazu Gewürzgurke, Zwiebelwürfel und frischer Schnittlauch, sowie zwei Scheiben Brot und ButterEUR6.10
Kleine Portion Weißer Käse 5.40
Unsere Weinempfehlung: Riesling halbtrocken Nr.12
"Handkäse mit Musik" in einer Marinade aus Morio - Muskat und Essig, fein abgeschmeckt, dazu zwei Scheiben Brot und ButterEUR6.90
Unsere Weinempfehlung: Morio Muskat Nr.16
Wurstsalat nach"Pfälzer Art" aus Fleischkäse, Gurkenstreifen und Zwiebelringen mariniert, dazu zwei Scheiben Brot und ButterEUR8.70
Kleine Portion Wurstsalat nach "Pfälzer Art" 7.80
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder blanc de Noir halbtrocken Nr.23
"Pfälzer Vesper" Hausgemachte Leberwurst, Blutwurst, Schwartenmagen, weißer Käse, garniert mit Gewürzgurke, dazu zwei Scheiben Brot und ButterEUR8.70
Kleine Portion "Pfälzer Vesper" 7.80
Unsere Weinempfehlung: Müller Thurgau Nr.14

Salat und ohne Fleisch

"Großer Gemischter Salat" Bunt gemischte Salate der Saison, reichlich garniert mit frischen Champignons, Tomaten, frischen Kräutern und BaguetteEUR8.50
Kleiner "Großer Gemischter Salat" 7.60
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder blanc de noir halbtrocken Nr.23
"Thunfischsalat" Bunt gemischte Salate der Saison , mit Thunfisch, gekochtem Ei, Oliven und Käsestreifen ausgarniert, dazu BaguetteEUR11.50
Kleiner"Thunfischsalat" 10.60
Unsere Weinempfehlung: Grüner Silvaner trocken Nr.2
Gebratene Putenstreifen auf bunt gemischten Salaten der Saison mariniert mit Joghurtdressing und BaguetteEUR12.90
Kleiner bunter Salat mit gebratenen Putenstreifen 11.90
Unsere Weinempfehlung: Müller Thurgau Nr.14
In Olivenöl und Kräutern eingelegter Schafskäse auf bunt gemischten Salaten in Balsamico Dressing mit Paprika und Zwiebeln EUR12.50
Kleiner Schafskäsesalat 11.50
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder Weißherbst halbtrocken nr.22
Gebratene Lachsstreifen auf bunt gemischten Salaten der Saison mariniert mit Joghurtdressing und Baguett. EUR13.90
Kleiner bunter Salat mit gebratenen Lachsstreifen 12.90
Unsere Weinempfehlung: Portugieser Weißherbst trocken Nr.20
Zwei kleine gebackene Camembert mit Preiselbeeren, dazu Baguette und ButterEUR7.50
Unsere Weinempfehlung: Riesling Kabinett halbtrocken Nr.12
Gebackener Schafskäse in Haselnußpanade, auf marinierten Blattsalaten mit Preiselbeeren und frischem Obst garniert, dazu BaguetteEUR9.90
Unsere Weinempfehlung: Dornfelder Rotwein halbtrocken Nr.37
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und bunt gemischten Salaten der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR9.90
Kleine Portion Käsespätzle 9.00
Unsere Weinempfehlung: Kerner Kabinett Nr.15
Gebackener Blumenkohl - Käse - Medaillon mit Sauce Bernaise, Basmati - Reis und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR10.90
Unsere Weinempfehlung: Müller Thurgau Nr.14
Pikante Gemüsepfanne zubereitet in würziger Salsa- Soße überbacken mit Schafskäse EUR12.50
Unsere Weinempfehlung: Sauvignon blanc trocken Nr.7

Leckereien von Meer und Fluss

Zwei gebackene Seelachsfilets, paniert und frittiert, mit Remouladensoße, gebutterten Kartoffeln und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR12.50
Kleinere Portion mit einem gebackenen Seelachsfilet 11.60
Unsere Weinempfehlung: Portugieser Rotwein Nr.39
Drei Matjesfilets, biologisch gereift in Sojaöl, mild gesalzen, auf Remouladensoße und mit gebutterten Kartoffeln. Die Vollendung in MatjesEUR13.50
Kleinere Portion mit zwei Matjesfilets 12.50
Unsere Weinempfehlung: Grüner Silvaner trocken Nr.2
Pangasiusfilet (Welsartiger Süßwasserfisch) mit einer feinen Safransoße, dazu Salzkartoffeln oder Basmati - Reis und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR16.90
Die etwas kleinere Portion 15.90
Unsere Weinempfehlung: Weißer Burgunder Kabinett trocken Nr.9
Gebratenes Zanderfilet auf einer feinen Rieslingsamtsoße mit Blattspinat, gebutterten Kartoffeln oder Basmati - Reis EUR18.90
Die etwas kleinere Portion 17.90
Unsere Weinempfehlung: Riesling Kabinett trocken Nr.12
Fischpfanne Verschiedene Fische aus Meer und Fluss mit Oliven und Knoblauch gebraten, auf Safranreis mit Paprikawürfel und einer feinen RieslingsamtsoßeEUR19.90
Unsere Weinempfehlung: Riesling Spätlese trocken Nr.10
Gebratenes Viktoriabarschfilet auf einer feinen Rieslingsamtsoße mit frischen Kräutern, gebutterten Kartoffeln oder Basmati - Reis und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR17.90
Die etwas kleinere Portion 16.90
Unsere Weinempfehlung: Sauvignon blanc trocken Nr.7
Gebratene Lachsstreifen auf angeschwenkten Bandnudeln in Olivenöl, Pesto und Ajvar. EUR15.50
Die etwas kleinere Portion 14.50
Unsere Weinempfehlung: Weißer Burgunder Kabinett trocken Nr.9
Lachssteak an grüner Soße, Safranreis und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette oder JoghurtdressingEUR16.90
Die etwas kleinere Portion 15.90
Unsere Weinempfehlung: Portugieser Weißherbst trocken Nr.20
„ Fünf gebratene Gambas “ (Riesengarnelenschwänze ohne Schale) auf angeschwenkten Spaghetti in Olivenöl mit Schalotten, Knoblauch, Pesto, Ajvar und Flusskrebsschwänzen EUR19.90
Unsere Weinempfehlung: Spätburgunder Weißherbst halbtrocken Nr.22

Gerichte vom Schwein

Jägerschnitzel paniert oder natur (vom Schweinerücken) mit Champignonrahmsoße, Pommes frites und bunt gemischte Blattsalate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR13.50
Kleines Jägerschnitzel 12.50
Unsere Weinempfehlung: Müller Thurgau Nr.14
Winzersteak (vom Schweinerücken) mit einem feinen Knoblauch - Dipp, dazu Bohnenbündchen und BratkartoffelnEUR14.50
Kleines Winzersteak 13.00
Unsere Weinempfehlung: Grauer Burgunder trocken Nr.6
Drei Schweinelendchen vom Grill mit einem feinen Dipp von Knoblauch und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder Joghurtdressing
Sie wählen Ihre Beilage:
Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten, Reis oder Spätzle		EUR16.50
Zwei Schweinelendchen vom Grill 15.50
Unsere Weinempfehlung: Portugieser Weißherbst trocken Nr.20
Drei Schweinelendchen vom Grill mit Pfifferlingrahmsoße, Spätzle und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR17.50
Zwei Schweinelendchen vom Grill 16.50
Unsere Weinempfehlung: St.Laurent Rotwein trocken Nr.31
„ Wingertpfännchen “ Drei Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln zu Schinken - Knoblauchsoße, mit Käse überbacken EUR15.90
Unsere Weinempfehlung: Riesling trocken Nr.3
Drei kleine Schweinemedaillons mit Schafskäse überbacken, auf einer feinen Käsesoße, dazu Spaghetti mit Blattspinat und Knoblauch EUR16.90
Kleinere Portion mit zwei Schweinemedaillons 15.90
Unsere Weinempfehlung: Chardonnay Spätlese trocken Nr.8

Gerichte von der Pute

Putensteak auf einer Sahnesoße, Pommes frites und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR12.80
Kleines Putensteak 11.80
Unsere Weinempfehlung: Grüner Silvaner trocken Nr.2
Putengeschnetzeltes mit Champignonrahmsoße, dazu Bandnudeln und bunt gemischte Blattsalate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR13.80
Die etwas kleinere Portion 12.80
Unsere Weinempfehlung: Grauer Burgunder Kabinett trocken Nr.6
Gegrillte Putenstreifen auf marinierten Blattsalaten mit einer Ofenkartoffel, gefüllt mit Quark - Creme und süßer Chilisoße EUR12.90
Unsere Weinempfehlung: Spätbgurgunder blanc de noir halbtrocken Nr.23

Gerichte vom Kalb

Zwei panierte Kalbsschnitzel (vom Kalbsrücken) mit Pommes frites und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR20.50
Ein paniertes Kalbsschnitzel 18.50
Unsere Weinempfehlung: Riesling halbtrocken Nr.12
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb (vom Kalbsrücken) mit frischen Champignons und Röstis, dazu bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder JoghurtdressingEUR20.50
Kleine Portion Züricher Geschnetzeltes vom Kalb 18.50
Unsere Weinempfehlung: Riesling Spätlese trocken Nr.10

Gerichte vom Rind

Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit BrotEUR14.70
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Brot 13.70
Unsere Weinempfehlung: Dornfelder Rotwein halbtrocken Nr.37
Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit Brot und... Röstzwiebeln, gebratenen Zwiebeln , Kräuterbutter, Knoblauchbutter oder PfefferrahmsoßeEUR15.70
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Brot und... 14.70
Unsere Weinempfehlung: Dornfelder Rotwein trocken Nr.33
Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit Ofenkartoffel, Quark mit Kräutern und bunt gemischte Salate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette oder JoghurtdressingEUR18.70
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Ofenkartoffel 17.70
Unsere Weinempfehlung: Rotwein Cuvee Nr.32
Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit Pommes frites und bunt gemischte Blattsalate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette oder Joghurtdressing
Sie können wählen zwischen:
Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Pfefferrahmsoße oder gebratenen Zwiebeln		EUR18.70
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Pommes frites 17.70
Unsere Weinempfehlung: St.Laurent Rotwein trocken Nr.31
Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht) nach "Pfälzer Art"“ mit Röstzwiebeln (oder gebratenen Zwiebeln) und Bratenjus, dazu Bratkartoffeln und bunt gemischte Blattsalate der Saison, wahlweise mit Vinaigrette oder JoghurtdressingEUR18.90
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) nach "Pfälzer Art" 17.90
Unsere Weinempfehlung: "Roter Fitz" Rotwein trocken Nr.34
Rumpsteak (ca. 250 gr. Rohgewicht)mit Schafskäse überbacken, Peperonis,Chilischote, Pommes frites und bunt gemischte Salate der Saison,wahlweise mit Vinaigrette oder JoghurtdressingEUR18.60
Etwas kleineres Rumpsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Schafskäse 17.50
Unsere Weinempfehlung: Dornfelder-Rotwein-Trocken Nr.30
Tafelspitz mit hausgemachter Meerrettichsoße, Preiselbeeren und gebutterten Kartoffeln EUR11.50
Etwas kleineres Tafelspitz 10.50
Unsere Weinempfehlung: Riesling halbtrocken Nr.12

Gerichte vom Rinderfilet

Rinderfilet (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit BrotEUR23.50
Etwas kleineres Rinderfilet (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Brot 22.50
Unsere Weinempfehlung: Dürkheimer Dornfelder Rotwein trocken Nr.33
Rinderfilet (ca. 250 gr. Rohgewicht) mit Brot und... Röstzwiebeln, gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter, Knoblauchbutter oder Pfefferrahmsoße EUR24.50
Etwas kleineres Rinderfilet (ca.170 gr. Rohgewicht) mit Brot und... 23.50
Unsere Weinempfehlung: „ Roter Fitz “ Rotwein trocken Nr.34
Rinderfiletsteak ca. 250 gr. Rohgewicht) mit bunt gemischten Blattsalaten der Saison, wahlweise mit Vinaigrette- oder Joghurtdressing

Sie wählen Ihre Beilagen:
Bratkartoffeln, Pommes frites, Kroketten, Reis oder Spätzle
Sie wählen Ihre Soße:
Pfefferrahmsoße, Rotweinsoße, Holländische Soße, Sauce Bernaise oder Sauce Choron 		EUR27.50
Etwas kleineres Rinderfiletsteak (ca.170 gr. Rohgewicht) 26.50
Unsere Weinempfehlung: St.Laurent Rotwein trocken Nr.31

Dessertkarte

Passionsfrucht - Sorbet EUR2.30
Cassis - Sorbet EUR2.30
Passionsfrucht - Sorbet (mit Riesling Sekt brut) Eine erfrischende Kombination aus Sorbet Passionsfrucht und saftigen PfirsichstückchenEUR5.30
Cassis - Sorbet (mit Riesling Sekt brut)
Der fruchtige Geschmack der schwarzen Johannisbeere macht dieses Sorbet zu einem Hochgenuss		EUR5.30
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne EUR5.70
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißer Himbeersoße und Sahne EUR5.70
Überraschungsdessert EUR11.50
Grieß- Zitronen-Flammeri mit heißen KirschenEUR5.90
Zwetschgenkompott mit WalnusseisEUR6,50